企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 江苏 苏州 |
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朱发伟 先生
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公司地址: | 苏州市吴中区新峰路188号 |
发布时间:2021-12-11 05:01:49
苏州好滋味餐饮管理有限公司自办餐饮问题与选择***团膳公司承包的优势:
采购人员***性不够,食材品质不稳定。快餐是社会发展、科学进步和工业文明时代的产物快餐企业的管理必须靠系统管理来完成。 ***采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,因而食材品质具有保障。 与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。 自有蔬菜基地、养殖基地、***物流配送,由产地直接送达客户,省去流通环节,新鲜度较好。 采购量较少,食材成本高。 日用餐量约上万人集中供输,大幅降低食材成本。 菜色变化单调。 ***营养师开菜单,定期推出新菜色,让您的餐食多样化。
快餐产生的基础
(1) 社会基础
快餐的社会基础是从农业文明转向工业文明进程中实现的。农业文明要求自耕自给自足,工业文明讲求社会化大生产的分工合作,社会服务走向***化。
(2) 经济基础
快餐是社会经济发展到一定阶段的产物。工业化文明不断深入,经济收入和生活水平提高,生活方式也随之发生改变,越来越多的人可以和有能力选择在外就餐。
快餐发展的条件
(1) 社会化的分工
社会化分工是快餐发展的基本要求。★贵公司提供厨房、现有厨具、水电及本公司工作人员的住宿,厨具若不够由本公司增添。现代快餐单靠快餐企业自身的力量,难以实现,它需要社会各界的共同参与。现代快餐企业发展的经验显示,结合科技部门、工业部门对设备的研究、供应商对产品标准化的开发等各个方面的技术力量共同合作。把传统的餐饮业,一家一户的做饭炒菜,餐馆及饮食店的单兵作战状态,改造成为具有***化的社会分工合作。
饮食健康
***要按供给量标准配膳,有特殊需要者另外增加。纵观现在国内的快餐市场,主要的快餐供应商分为四大类:1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店3、商场、写字楼餐厅4、经营***送餐业务的快餐配送中心。一般***B1、***B2、烟酸三者之间的比例为1:1:10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2:1~1:2之间基本符合机体的吸收和发育,若***D营养状况正常时,不必严格控制钙磷比例。 俗话说:'吃在脸上'。这句话充分说明了'吃'是美容***过程中不可忽略的重要方面。
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