湖西社工委高校食堂承包来电垂询 苏州好滋味餐饮管理

苏州好滋味餐饮管理有限公司秉承“诚信敬业，求实，绿色环保，安全”的发展理念，以***负责的态度与你共赢互利的原则，让您放心，舒心，开心的用好每一餐使我们一直秉承的企业服务宗旨。餐饮管理服务作为主要发展目标；公司在全体员工的不懈努力和持续下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长。贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全8S系统，定期检核，评比。

 公司成长经历：公司获得了，太空yi疗（苏州）有限公司、玉柴再制造（苏州）有限公司、可为科技（苏州）有限公司、中国农业***（桐泾路支行）……多年来，公司以安全卫生为基础，以服务满意为保证，***服务素质、温馨的笑容、清爽可口的饭菜，把***的满意作为公司发展的方向，食品安全为保障，给客户带来愉悦的心灵体验与高品味享受。现代快餐具备现代化特征，即产品制作标准化，生产配送工厂化，连锁经营规模化，管理科学体系化。

快餐发展的特征

加工配送工厂化

快餐市场需求快速，客流广泛规模大，要体现规模生产只靠手工操作不行，必须在标准化前提下具备工厂化配送。比如，北京老家快餐的出餐速度可控制在十秒内。顾客从点餐到取餐十秒内就可实现。因出餐速度的提高，每天的翻台率也大大提高，‘高能达到25次。此阶段的女性皮脂腺分泌减少，皮肤易干燥，一般女性在眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，要坚持多喝水，特别是早晨起床后必须喝一杯凉开水。日本吉野家的高纪录也是25次。快餐企业出餐速度快的根本原因在于店内加工的是半成品甚至成品，简单加热即可出售，而不能从采购、切配开始初加工，这样就无法满足快速和规模的要求。通过工厂化配送效率是现代快餐的显著特征。

错误的早餐吃法

传统风味早餐

   早餐内容：油条、豆浆

   受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的'积蓄'。

评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被***，还会产生致ai物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。但是在我国，中式快餐依旧是我国快餐业的主体，在据调查显示，78。

   建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。